辛口＆甘口ドイツワイン

メニューと値段を見て，絶対に行きたいと思っていたワイン試飲会に行ってきました．
ラインガウのリースリングを楽しむ昼食会
写真は，今回ワインの紹介にドイツからやって来て下さった二つの醸造所，オッテス醸造所とプリンツ・フォン・ヘッセン醸造所のうち，プリンツ・フォン・ヘッセン醸造所の総支配人，クレメンス・キーファー氏に頂いたサイン付きボトルです．（あ，頂いたのはサインで，ワインは自分で買いました．．．）
Kiefer氏は2メートル近いような長身のハンサムな紳士で，博士号を持ち（頂いた名刺にDr.と書いてあったので，聞いてみました．ドイツ語で通訳をして下さった株式会社徳岡のワインエキスパート桐山さま，ありがとうございました），支配人を務めるヘッセン醸造所のオーナーは「方伯」の称号を持つ『ドイツ皇帝も排出した』（解説による）貴族だそうです．

オッテス醸造所(Weingut Ottes)の（日本語の！）ページ
プリンツ・フォン・ヘッセン醸造所(Prinz von Hessen Weingut)の（英語の）ページ

試飲会は，前半はカビネットクラスの甘味，もしくは果実実の強いワインでした．後半は一気にエアステクス・ゲヴェクスクラスの高級辛口ワインで，料理と共に（ぬるくならないくらいの）時間をかけて少しずつ飲んでいると，ほのかに甘味が出てくる素晴らしい味・香り・固さのワインでした．

また，食前酒として出されたオッテスのブリュットは，スパークリングとは思えない深みがあり，デザートとして出されたプリンツ・フォン・ヘッセンのアウスレーゼは何と非売品の逸品．

そしてこれらのワインが，全てリースリングです．
何十回目か覚えていませんが，改めてワインの奥深さを感じました．

なお，試飲会後に聞いたお話しによると，今回の会のプロデュースはこちらによるものだそうです．
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