黒胡椒を混ぜたチーズをいかの胴に詰めました だそうです． なんとも不思議な感じです．周りはイカだけあって，チクワと裂きイカを混ぜたような感じです．中は柔らかいチーズです．先にチーズが溶けて無くなって，あとからイカの歯ごたえが．

科学雑誌「サイエンティフィック・アメリカン」の162歳の誕生日だったそうですね． Aug. 28, 1845: , the Magazine for the Rest of Us | WIRED 1845: Scientific American, the oldest continuously published magazine in the United States, makes its de…

核物理学は専門じゃないので，「物理学の黒歴史」と言われるこの分野も，未だに本が出たり記事が出たりしてて，どうも完全に判別がつきません．恐らくは，単なる疑似科学だと私の勘は訴えているのですが． http://wiredvision.jp/news/200708/2007082723.htm…