ピリッとしますが，ハバネロみたく辛いわけじゃなく，美味しいです．辛さよりも，独特の植物的な風味・香りが気になりました．
説明を読むと，山椒の香りみたいです．
七味唐がらしの風味を左右する山椒．七味家本舗は，香りのよい国内産の山椒を確保し，その品質を保持するため，自社の畑で種をとり丹念に育てています．
ただ，原材料名を見ると，山椒の文字は無いのですが．．．「七味唐辛子」「砂糖」「食塩」「粉末しょうゆ（大豆・小麦を含む）」「麦芽糖」「かつおぶしエキスパウダー（さばを含む）」「こんぶパウダー」くらいです．
きっと，「七味唐辛子」の中に含まれているんでしょうね．こだわりの山椒．
