能登ワイン2007

こちらも，誕生日祝いにもらったもので，赤白もらったうちの写真は赤ワインの方です．
http://www.notowine.com/product/13

◆味わい: 辛口
◆原材料: ヤマソーヴィニヨン

「ヤマソーヴィニヨン」って，ソービニヨンでもなくて，なんなんだろうね？ヤマブドウとの掛け合わせ品種？と話していたのですが，下記のサイトを信じると，ホントにそうだったようです．

ヤマ・ソーヴィニヨン | 山梨県産のワインを語ろう | コミュニティ（学外開放サイト） | 山梨学院大学blog

ヤマ･ソーヴィニヨンは、山梨県御坂峠に自生していた山葡萄とカベルネ・ソーヴィニヨンとの交配によって生まれた赤ワイン用品種です。フランスの品種との混血ですが、山梨県生まれのワイン用ぶどうです。

ヤマ･ソーヴィニヨンでつくったワインは、山葡萄の野性味とカベルネソーヴィニヨンの華やかさと上品さを持ち合わせています。

コクがあって凄かったです．とても1500円や2000円のワインとは思えませんでした．
ヤマブドウの味わいのおかげで，いわゆるプラム（スモモ，アンズ）の香ばしい香りがあり，お店の人にも飲んでもらって喜んでもらえました．贈ってくれたきゃみ，ありがとう．